早餐雞蛋餅-美貌與美味並存

這張餅做早餐，比吃煎餅果子還滿足！

用料  

早餐雞蛋餅-美貌與美味並存的做法  

1. 將麪粉、鹽、水混合成略稠的麪糊備用。

2. 臘腸（or香腸）切成均勻薄片，蔥切小段，雞蛋打成蛋液備用。

3. 鍋刷薄油，放入臘腸（or香腸）片小火煎熟，盛出備用。

4. 再刷薄油，鍋內倒入適量麪糊，旋轉煎至凝固。

5. 將蛋液倒在凝固的麪糊上，再放入煎好的臘腸（or香腸）。

6. 小火煎至蛋液凝固，撒蔥花和黑芝麻即可。

7. 麪餅的雪白、蛋液的金黃、臘腸的鮮紅、香蔥的翠綠、芝麻的黝黑，色彩豐富，這款早餐雞蛋餅好吃又好看！

小貼士

關於食材配搭 —— 香腸可用臘腸、火腿腸、烤腸替代，還可以再撒些芝士。