意大利烘蛋，顏值與美味並存的快手早餐

意大利烘蛋作爲一種快手早餐，顏值與美味並存。在做過一次之後，徹底愛上了它，食材任意選擇自己喜歡的，不過一般我會蔬菜和肉類都來一點，最重要的是，一定要有牛油果！

牛油果要選熟透了的，也就是表面開始發黑那種，有奶昔版的口感，和芝士，雞蛋是絕配。切記不要用還沒熟透的牛油果，會讓意大利烘蛋的口感下降大半。

用料  

意大利烘蛋，顏值與美味並存的快手早餐的做法  

1. 準備材料。

2. 雞蛋打散，牛油果切片，其餘食材切碎。

3. 平底鍋（或者像我這樣的小奶鍋也可以），小火，鍋中下少許黃油，把所有蔬菜水果都下下去，炒熟，加少許鹽。倒入蛋液，差不多把蔬菜水果都淹沒的樣子。
   

4. 表層撒馬蘇裏拉芝士，等到芝士融化，差不多2-3分鐘後就好啦。
   

5. 是不是很快。

6. 趁熱吃，超美味！

7. 淡淡的鹹香～

小貼士

牛油果一定要選熟透了的，就是表面發黑那種。