餃子皮懶人版韭菜盒子 不用和麪

嗯ヽ(○^㉨^)ﾉ♪
包餃子，沒啥準，餃子皮不是多了就是少了！這次正好剩下了餃子皮…想着不能浪費！我是一名合格的煮飯婆😂

用料  

餃子皮懶人版韭菜盒子 不用和麪的做法  

1. 韭菜洗乾淨晾乾水份，我是中午午睡前洗好，晚上再切成圖樣小段，只要看葉子上沒有水了，就可以切了哈

2. 蝦皮洗淨晾乾水分

3. 三個雞蛋

4. 打散後，熱鍋放花生油，油比平時煎蛋時要多放些，後邊要拌韭菜滴，雞蛋倒入油鍋，不斷攪拌，3~5秒鐘就要起鍋把蛋倒入韭菜，再把蝦皮也一起倒入，鍋中剩餘的油全部倒入，一起攪拌，如下圖

5. 開始攪拌起來

6. 攪拌OK
   裏邊放了蠔油，一丁點胡椒粉，一丁點雞精🙃🙃🙃我喜歡的調料  
   
   注意點，因爲想保持韭菜的新鮮度，我是後邊才放鹽的，怕放太早，給醃出水來了，放鹽馬上加了點芝麻油

7. 餃子皮登場！

8. 說實話，我這是第一次包包子！！！把我自己給震驚到了😂，原來會包餃子的人，也就會包包子？？！是不是呢
   
   

9. 實不相瞞，我對這出品已經自我感動得😂
   北方人不會理解，像我這南方人，連面都發不起來的人，這這這都能做出包子樣了😅

10. 來！電餅鐺剛開包裝的，中午用上了第一次！😇😇😇  不用電餅鐺，煎鍋，炒鍋都可以，怎麼方便怎麼來哈

11. 來！開吃！！
    
    剩下兩盤，冷凍收藏，下次早餐可以整點配粥！
    
    
    老公和女兒，開了兩鍋😬😬  女兒給我打100分，老公給我打99分
    
    最高評價了吧～(￣▽￣～)~l
    
    我沒啥出息，對於一個家庭煮婦來說，這是最大最大滴滿足吧～(￣▽￣～)~