聽說在國外已經成爲網紅的|老天津衛煎餅果子

聽說煎餅果子已經紅出國門了。

世界各地的煎餅果子店排起了長隊。
甚至有外國人表示希望此刻在中國品嚐美食。

還不會做的小夥伴看過來咯？

用料  

聽說在國外已經成爲網紅的|老天津衛煎餅果子的做法  

1. 香蔥切末，腐乳兌水稀釋；

2. 綠豆麪加入五香粉和水，攪拌成無顆粒的麪糊；

3. 鍋內用刷子刷上一次油，鍋熱後，倒入一勺麪糊；

4. 用刮子或硅膠鏟攤成薄餅，越薄越好。（TOKIT熱敏爐調至火力15，先加熱2分鐘後繼續程序3分鐘）

5. 放上一個生雞蛋，用硅膠鏟戳幾下蛋黃，然後刮勻，撒上蔥花。（TOKIT熱敏爐調至火力15加熱2分鐘）；

6. 雞蛋稍微凝固後用硅膠鏟從邊上翹起個邊，然後將煎餅翻個；

7. 放上果子或果篦兒，用刷子刷上面醬、腐乳和辣醬；

8. 捲起來；

9. 開始享用吧。

小貼士

可以加入自己喜歡的配料，比如火腿、豆角、酸筍、榨菜等等