高考加油麪包棒
問了身邊的考生家長,原來今天已經是高考一模第二天了。又到了給孩子們鼓勁兒加油的時候了。這款麪包棒是意大利餐廳的常見餐前小點,高筋麪粉做的有嚼頭,越嚼越香,烤的脆脆的,比麪包耐放,可以時不時烤一點放在家裏當零嘴,妥妥的考生複習加油能量棒!
用料
高筋麪粉 | 200克 |
全麥粉 | 100克 |
水 | 220克 |
鹽 | 4克 |
橄欖油 | 30克 |
金不換 | 1把 |
蒜 | 5瓣 |
黃油 | 20克 |
帕瑪森乾酪 | 適量 |
高考加油麪包棒的做法
和一個稍微乾點的麪糰,不追求出手膜。麪糰裏面的油份用的是橄欖油,也可以用黃油,看個人喜好。追求酥脆口感的話,含油量可以適當提高。
我做了兩種口味,一種是帕馬森奶酪,一種是人民羣衆喜聞樂見的蒜蓉金不換
麪糰分兩份,擀成約30X20CM的長方形。抹上帕馬森乾酪粉或者蒜蓉金不換
扭一扭,擺放進烤盤中
上下170°烤15分鐘。
同學們,雙鏈雙螺旋,你值得擁有!吃了這麪包棒,高考必定棒棒!耶!
乾酪粉版本的
小貼士
這是一款簡單易做快手小點心,甚至可以不用怎麼發酵,稍微醒一醒麪糰讓它容易擀開就好。