咖喱鮑魚雞塊—萬能的配方

買了一隻嫩雞，奈何太小，滿足不了三個人的胃，於是乎翻騰冰箱，出來四隻大鮑魚，加上一把西蘭花，乾脆亂燉個咖喱唄

用料  

咖喱鮑魚雞塊—萬能的配方的做法  

1. 嫩雞化凍

2. 剪成稍大點的塊，洗淨血水

3. 涼水下鍋汆開

4. 撇出浮沫，用涼水洗乾淨控水

5. 鮑魚劃花刀，蒜瓣拍扁，蔥姜切絲

6. 西蘭花焯水控幹

7. 鍋內熱油，下蔥薑蒜爆香

8. 下雞塊翻炒

9. 加糖炒出糖色

10. 下咖喱塊

11. 加水略沒過雞塊，把咖喱塊化開

12. 待湯汁開始變得濃稠

13. 把鮑魚扔進去

14. 再把西蘭花也扔進去翻勻就可以出鍋了，味道很地道哈，反正咖喱啥菜都可以的，簡直就是萬能，一大盤子一會兒就木有啦，連有限的湯汁也被爺倆蘸饅頭了😂