早餐食譜

當前位置 /首頁/特殊場合/早餐食譜/列表

可可奶黃包(無糖版)

可可奶黃包(無糖版)的做法步驟圖

用料  

雞蛋 1個
黃油(沒有味道的油都可以) 40克
麪粉(最好的低筋,普通麪粉也行) 260克
泡打粉 4克
可可 5克
奶黃餡 適量
酸奶 185克
根據自己的喜甜程度添加
白芝麻 少量

可可奶黃包(無糖版)的做法  

  1. 將可可粉混入自己喜歡的酸奶中(最好濃稠一點),攪拌均勻無細小顆粒。打入一個雞蛋還有融化的黃油,充分攪拌。

  2. 麪粉和泡打粉混合均勻(泡打粉和小蘇打不一樣!!!儘量不要用小蘇打代替)過篩,篩入步驟一的可可糊中。

  3. 用刮刀翻拌均勻,揉成團,沒有乾粉

  4. 將麪糰(比較粘手)平均分成十個(我分了十個團,可以自由發揮啦),摁扁

  5. 將奶黃餡包入摁扁的團裏然後滾圓,撒上白芝麻。烤箱150℃,烤20分鐘就好啦!

    可可奶黃包(無糖版)的做法步驟圖 第2張