可可醬 (低碳無糖版和普通版，消耗淡奶油，消耗可可粉，生酮keto)

一個簡單，好吃，多用途的醬❗️

抹餅乾，抹面包，做塔餡，抹司康…………妙不可言🧡

低碳無糖版用赤蘚糖醇
普通版用白砂糖

用料  

可可醬(低碳無糖版和普通版，消耗淡奶油，消耗可可粉，生酮keto)的做法  

1. 全部倒在小鍋裏，
   小火煮，
   略呈濃稠即可，
   涼一下裝入玻璃瓶子，冷卻後放冰箱
   
   不要熬太濃，放冰箱還會變稠
   
   如圖，出鍋時濃稠度，淋在一個堅果塔上面

2. 這是放冰箱冷藏一夜後的濃稠度
   
   

3. 這是抹在黃油曲奇上
   可可醬的冰涼順滑搭着曲奇的酥脆，相得益彰

小貼士

考慮到搭配的其他點心都有甜味，所以醬本身糖放的少，
如果喜歡再甜一點的朋友，抹完可可醬，再撒一點糖粉，既美觀又調味，

各個品牌的可可粉味道略有不同，這次我用了展藝，僅供參考