無模具簡易版奶油蛋糕卷，消耗奶油可進

用料  

無模具簡易版奶油蛋糕卷，消耗奶油可進的做法  

1. 正常做戚風蛋糕的做法，沒有模具，用的烤箱的烤盤

2. 烤箱160度上下火，中層，20分鐘，烤熟後倒扣掀開油紙再鋪回去

3. 奶油在冷藏室拿出來後，放在冰水上打發稍微偏硬，抹奶油鋪草莓

4. 實在是不懂卷，蛋糕胚也烤過渡了，捲起來就裂開了

5. 用油紙和保鮮膜迅速包緊壓緊

6. 放冰箱冷藏兩小時定型後取出來切片，還行，我冷藏了一個早上才切感覺也沒問題，也不裂開了

7. 不懂切

8. 賣相不好但真的很好吃！