上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』
用料
| 米飯 | |
| 香菇 | |
| 火腿 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 彩椒 | |
| 肉鬆 | |
| 鵪鶉蛋 | |
| 生抽 | |
| 蠔油 | |
| 糖 | |
| 鹽 |
上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法
鵪鶉蛋煮熟剝皮，所有食材切丁備用
![上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第2張]( "上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第2張")
熱油下胡蘿蔔丁，炒至變色
![上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第3張]( "上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第3張")
加入提前泡好的香菇丁，翻炒
![上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第4張]( "上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第4張")
加入彩椒丁、火腿丁（大清早昏頭昏腦的，我居然忘了放彩椒丁……）
![上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第5張]( "上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第5張")
翻炒後加入生抽
![上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第6張]( "上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第6張")
加少量蠔油
![上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第7張]( "上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第7張")
加入適量糖、鹽
![上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第8張]( "上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第8張")
炒至全熟，盛入碗中
![上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第9張]( "上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第9張")
加入煮好的米飯，我的米飯中加了藜麥和玉米碎
![上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第10張]( "上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第10張")
戴手套，抓一把米飯，用手壓實，中間放入肉鬆、鵪鶉蛋
![上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第11張]( "上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第11張")
再蓋上一層薄薄的飯糰，用雙手壓實，整成圓形。
![上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第12張]( "上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第12張")
裝飾一下，裝盤
![上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第13張]( "上學娃的愛心早餐 — 『鵪鶉蛋肉鬆飯糰』的做法步驟圖 第13張")
小貼士
1、做飯糰的的米飯建議以大米+糯米爲主，黏性適中，比較好塑形。我的大米里加的藜麥和玉米碎有些多，所以比較散，不太好塑形
2、也可加入其他寶寶愛吃的食材，但不建議種類太多，不便於塑形。
3、形狀可以隨意，三角形🍙、卡通動物行都可以，只要你和娃喜歡😘
