想嘗試抹茶,家裏有剩餘的紅豆沙,想用紙杯做蛋糕,又喜歡戚風的口感的我,根據達人們的方子變化出了抹茶紅豆沙紙杯蛋糕,抹茶的清香略帶青澀的口感配上中間棉滑香甜的紅豆沙,喜歡這種口感的你也來嘗試一下吧!
用料
自制紅豆沙 | |
低粉 | 80g |
抹茶粉 | 5g |
雞蛋 | 5個 |
色拉油 | 40g |
牛奶 | 40g |
糖 | 70g |
抹茶紅豆沙紙杯蛋糕的做法
ran的方子製成紅豆沙備用
君之的戚風蛋糕方子稍作改動製成抹茶戚風蛋糕糊備用
紙杯倒入三分之一蛋糕糊,加一勺紅豆沙,再加蛋糕糊至九分滿
烤箱170度預熱烤40分鐘(溫度及時間以烤箱不同稍作調整)
小貼士
抹茶有點苦澀,喜歡就多加點。