早餐食譜

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抹茶紅豆沙紙杯蛋糕

抹茶紅豆沙紙杯蛋糕的做法步驟圖

想嘗試抹茶,家裏有剩餘的紅豆沙,想用紙杯做蛋糕,又喜歡戚風的口感的我,根據達人們的方子變化出了抹茶紅豆沙紙杯蛋糕,抹茶的清香略帶青澀的口感配上中間棉滑香甜的紅豆沙,喜歡這種口感的你也來嘗試一下吧!

用料  

自制紅豆沙
低粉 80g
抹茶粉 5g
雞蛋 5個
色拉油 40g
牛奶 40g
70g

抹茶紅豆沙紙杯蛋糕的做法  

  1. ran的方子製成紅豆沙備用

  2. 君之的戚風蛋糕方子稍作改動製成抹茶戚風蛋糕糊備用

  3. 紙杯倒入三分之一蛋糕糊,加一勺紅豆沙,再加蛋糕糊至九分滿

  4. 烤箱170度預熱烤40分鐘(溫度及時間以烤箱不同稍作調整)

小貼士

抹茶有點苦澀,喜歡就多加點。

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