醬肉菜泡飯

醬肉菜泡飯
小時候的味道
冬日早晨，一碗吃好，整個人都熱了。

用料  

醬肉菜泡飯的做法  

1. 青菜切絲素油炒好
   醬肉切小塊蒸熟
   骨頭湯提前準備（雞湯肉湯都可以，提鮮而已）
   一大碗冷飯（和蛋炒飯一樣，必須冷飯下鍋）
   把冷飯，骨頭湯，青菜，醬肉，全部鍋裏倒。
   加適量涼水。
   煮10幾分鐘，加適量鹽（因爲醬肉是鹹的，鹽不能放太多）滾起後，再五分鐘關火。
   先不要開蓋，燜十分鐘左右，盛在碗裏，加豬油，拌勻即可。

2. 一大碗落肚，相當落胃。