蔓越莓大面包
想吃麪包，卻不知道做什麼好，就又開始亂來，做了這個蔓越莓大面包。用的“愛和自由”jj以前的牛奶土司方子，這個方子做的麪包口感超軟哦！
用料
| 高粉 | 260克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 乾酵母 | 4克 |
| 細砂糖 | 30克 |
| 鹽 | 3克 |
| 雞蛋 | 45克 |
| 黃油 | 30克 |
| 8寸戚風蛋糕模具 | 一個 |
| 蔓越莓幹 | 適量 |
| 黃油（刷表面） | 適量 |
蔓越莓大面包的做法
將除黃油以外的所有原料放入入麪包機，運轉20分鐘後停止
加入黃油，重新啓動程序，運轉20分鐘後停止
取出麪糰，在案板上撒上高粉，摔打120-150下，之後進行第一次發酵
在案板上撒高筋粉，取出麪糰，擀成長方形，刷一層融化了的黃油
![蔓越莓大面包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蔓越莓大面包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
撒上蔓越莓幹
![蔓越莓大面包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蔓越莓大面包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將麪糰捲起成棒狀
![蔓越莓大面包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "蔓越莓大面包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
平均分成9份
![蔓越莓大面包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "蔓越莓大面包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
將麪糰切面朝上，放入塗好黃油的8寸模具中，進行二次發酵
![蔓越莓大面包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "蔓越莓大面包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
表面刷蛋液
![蔓越莓大面包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "蔓越莓大面包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
撒上椰蓉，用175度，上下火中層烤25分鐘
![蔓越莓大面包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "蔓越莓大面包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
