磷蝦蔬菜餅（寶寶輔食）

今天給寶媽們分享一道不加麪粉的營養蔬菜餅，用的主要食材是南極磷蝦，還加了雞蛋和蔬菜，營養又美味。食材中的南極磷蝦產於南極大陸，純淨無污染的南大洋表層冰水中，以天然的南極冰藻爲食，無法被人工養殖。南極磷蝦富含優質蛋白和種類豐富的不飽和脂肪酸，不含任何雜質和激素，肉質新鮮，口感鮮甜香嫩。

用料  

磷蝦蔬菜餅（寶寶輔食）的做法  

1. 準備好食材，磷蝦肉提前取出來解凍，胡蘿蔔去皮洗淨，芹菜擇去葉子，清洗乾淨。

2. 芹菜切成碎末，方便寶寶咀嚼。

3. 胡蘿蔔切成碎末，備用。

4. 磷蝦肉放入碗裏，加入少許料酒、黑胡椒粉、鹽、澱粉、雞蛋，攪拌均勻。

5. 加入芹菜碎末，胡蘿蔔碎末，拌勻。

6. 操作好的糊糊，濃稠狀。

7. 不粘鍋放入少許油，燒熱。用勺子舀入兩勺糊糊，壓平，兩面攤至金黃即可。我爲了工整用了煎蛋模具，不用也可以。

8. 裝盤可以食用。

9. 搭配草莓，熱牛奶，營養早餐。

10. 成品圖。

小貼士

1、食材所用磷蝦肉選用的南極磷蝦，無污染、無添加、無抗生素。也可以用白蝦去殼，剝出蝦仁剁碎代替。

2、混合好的麪糊不要太稀，芹菜會出水分，如果太稀就在加上少許澱粉。
3、攤餅也可以用勺子直接舀入鍋裏，壓平攤熟，不用模具，攤出來就是圓形。