低卡減脂brunch北非蛋，詳細教程，簡單易做

上海突然很冷了，早上就想吃點熱氣騰騰的東西，作爲brunch界的一哥北非蛋shakshuka真是太合適了，在北非和中東一帶旅遊的時候覺得那裏是美食荒漠，沒想到回了國喜歡上了這種中東風味的快手早餐，減脂友好，營養豐富，而且長得美呀。

用料  

低卡減脂brunch北非蛋，詳細教程，簡單易做的做法  

1. 洋蔥、彩椒、西紅柿切成小丁，大蒜切成末（到這裏最麻煩的部分已經完成）
   

2. 熱鍋中倒入少許橄欖油

3. 下洋蔥和彩椒稍微翻炒幾下

4. 下大蒜炒出香味

5. 加入番茄，翻炒到食材軟爛

6. 加孜然、黑胡椒、蕃茄醬和鹽，翻炒到食材出汁

7. 用鏟子挖兩個洞

8. 打入兩個雞蛋

9. 蓋蓋子中小火燜五分鐘左右，如果是可生食雞蛋可以減少燜的時間，會有流心蛋吃哦

10. 出鍋撒上香菜葉增加風味