雙色蛋卷-一看就很有食慾。

用料  

雙色蛋卷-一看就很有食慾。的做法  

1. 小蔥切成蔥花，火腿腸切碎備用；蛋清、蛋黃分離。

2. 蛋清加入火腿腸，蛋黃加入蔥花和少許鹽，分別打散成蛋液。

3. 鍋熱少許油，先倒入蛋清液煎熟。

4. 後倒入蛋黃液，小火煎成蛋餅。

5. 將不同色的蛋餅疊加捲起。

6. 切成方便吃的大小即可。

7. 煎蛋餅的味道實在是香得很，還沒卷好都迫不及待想塞進嘴裏了。撒些黑胡椒或者擠些酸酸甜甜的番茄醬，就可以開吃了。

小貼士

關於食材搭配 —— 除了蔥花、火腿腸，還可以換成其他營養豐富的蔬菜，如西蘭花、胡蘿蔔等。