❀【玉米黑芝麻糊】❀《食療版》

❀【玉米黑芝麻糊】❀

       得了胃病，十有八九胃粘膜都會不同程度地受損，一旦受損就是個長期治療的過程。此刻食療就顯得尤爲重要！每天早上喝一碗玉米黑芝麻糊，堅持半年，胃粘膜會在不知不覺中得到修復。

       食物的神奇力量就在這裏：玉米黑芝麻糊進入胃中，無形中給胃貼上一層粘膜，使胃得到了保護。

用料  

❀【玉米黑芝麻糊】❀《食療版》的做法  

1. 將黑芝麻磨成粉，糯米粉備用。

2. 文火炒制糯米粉五分鐘……

3. 電炒鍋開啓“文火”功能，鍋中倒入糯米粉，炒至微微變色，炒五分鐘即可。

4. 快速翻炒黑芝麻粉三分鐘，使它與糯米粉充分混合。

5. 加入黑芝麻粉，與糯米粉混合均勻炒三分鐘！關火後再把芝麻粉中的小顆粒用鏟子鏟碎成粉末。
   注意：黑芝麻粉極易熟，不可長時間炒制，否則會炒出哈喇油味，是股變質的味道！吃起來會發苦味！

6. 鏟碎黑芝麻小顆粒……

7. 炒好盛出。

8. 冷卻後裝罐密封儲存。

9. 取黑芝麻糊100克，玉米糝50克。（兩人份的量）

10. 鍋中加水，放入玉米糝，大火燒開轉小火熬製15分鐘至熟。

11. 玉米糝熬熟後加入黑芝麻糊，攪拌均勻。

12. 放入黑芝麻糊，攪拌均勻，加入白糖再攪拌均勻即可。
    另：10克白糖只是起提味作用，喜吃甜口的糖可以自定。

13. 盛出慢慢享用吧。

小貼士

❀【玉米黑芝麻糊】❀

❶ 黑芝麻糊具有補鈣、降血壓、預防貧血、健腎的作用。
❷ 玉米糝具有促進食慾，溫補的功效。
❸ 黑芝麻粉不能炒太長時間，否則會炒出芝麻的哈喇油味！就是變質了的味道！
❹ 這是兩人份的量。黑芝麻糊不願自己炒制的話可以買成品。