早餐食譜

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蒜薹炒臘肉,吃上兩個煎餅不是事

蒜薹炒臘肉,吃上兩個煎餅不是事的做法步驟圖

臘肉真的是我的愛!臘肉和蒜薹那更是絕配!

用料  

臘肉 1塊
3片
辣椒 2個
蒜薹 1把
蒜瓣 2瓣

蒜薹炒臘肉,吃上兩個煎餅不是事的做法  

  1. 一丟丟油,熱後下花椒,聞到花椒味後,下臘肉,把臘肉炒到肥肉部分透亮後下蒜片。(臘肉是提前煮過的)

    蒜薹炒臘肉,吃上兩個煎餅不是事的做法步驟圖 第2張
  2. 加少許生抽。

    蒜薹炒臘肉,吃上兩個煎餅不是事的做法步驟圖 第3張
  3. 翻炒均勻後,下蒜薹。

    蒜薹炒臘肉,吃上兩個煎餅不是事的做法步驟圖 第4張
  4. 蒜薹炒至斷生,加辣椒,少許鹽翻炒,加味精出鍋。(臘肉鹹的話可以不加鹽)

    蒜薹炒臘肉,吃上兩個煎餅不是事的做法步驟圖 第5張
  5. 出鍋,棒!

    蒜薹炒臘肉,吃上兩個煎餅不是事的做法步驟圖 第6張