寶寶輔食大米蒸糕-一次就成功

天天琢磨着換樣做。好在燚哥不挑食。照單全收。燚爸也吃的不亦樂乎。是大人小孩都愛吃的食物呢

用料  

寶寶輔食大米蒸糕-一次就成功的做法  

1. 大米洗淨 提前浸泡一夜。第二天要做的時候控幹水分

2. 將大米倒入榨汁杯中。加入沒過大米一指高的溫牛奶（或者配方奶粉）

3. 榨汁機充分攪碎。我這個工作一次50s。一共攪打了2次。總之碎的比較細膩就好

4. 將米汁倒入較大的容器中。以3g的奶粉勺爲例，我加了1/2勺的酵母。攪拌均勻

5. 這個勺稍微小一點，加糖。喜歡吃甜的可以加兩勺。一切都依據個人口味而定

6. 再大一點的勺子，比正常的湯匙大。加一勺麪粉。我這個加多了。後期又加了些牛奶

7. 全部攪拌均勻後 封保鮮膜。等待發酵

8. 發酵至兩倍大。我放在了暖氣邊上 用了一個小時。如果正常室溫大概2小時

9. 攪拌一下排氣

10. 家裏沒有蛋糕杯了。我用的一次性紙杯。剪掉了上邊一圈。周圍都刷上油

11. 將米糊倒入8分滿。上面可以撒些黑芝麻或者葡萄乾、蔓越莓幹之類的

12. 開水上鍋，蒸30分鐘。就OK了

13. 燚哥一頓吃了1個半。剩下的燚爸給消滅了。

小貼士

1.攪打的時候最好的溫牛奶。或者配方奶。實在不想用，或者大人吃，用溫水也行
2.我加料攪拌的過程，全程把碗放在溫水盆中，這樣可以縮短髮酵的時間。着急吃的可以用我的辦法。不着急就室溫操作。
3.這是一道大人小孩都可以吃的主食，蒸熟之後有米香，淡甜。減肥的人也可以實用襖
4.如果牛奶過敏，就用水。真是沒什麼注意的。燚媽是真的手殘黨。一次都成功了。大家加油吖