夏天來了
沒有什麼胃口
來盤涼拌菜
開胃爽口
一起做起來吧~
用料
黃瓜 | 1根 |
豬耳朵 | 半個 |
香菜 | 2根 |
香油 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
鹽 | 3克 |
生抽 | 2勺 |
蒜 | 2瓣 |
香蔥 | 2根 |
小米椒 | 3個 |
白砂糖 | 5克 |
花椒油 | 1勺 |
味極鮮 | 3勺 |
白芝麻 | 5克 |
幹辣椒粉 | 2勺 |
夏日涼拌黃瓜耳絲的做法
準備食材小料
小料放入拌菜盆
淋熱油,衝在幹辣椒粉和白芝麻上,會很香
依次放入鹽、糖、生抽、蠔油、味極鮮,香油、花椒油,攪拌後就成這樣了
黃瓜劈開,拍碎再切
豬耳朵,切一半就夠了,也可以根據個人食量選擇
切好的耳絲和黃瓜放入小料中
攪拌好
開吃吧