培根雜蔬芝士卷

感謝雨潤集團寄送的培根，疫情之下，方便存儲的培根，成爲餐桌常客，一片培根、一片胡蘿蔔、一片西葫蘆，一片芝士片，成就了一道美食“培根雜蔬芝士卷”😀                  雜蔬：即爲西葫蘆和胡蘿蔔並非固定搭配，親可以發揮想象，按冰箱存貨進行製作

用料  

培根雜蔬芝士卷的做法  

1. 準備好食材

2. 胡蘿蔔對半切開，在切開面用削皮刀削出薄片（如上圖），如果您刀工了得，也可以用刀徒手片

3. 同樣方法削出西葫蘆片

4. 準備好培根，雨潤培根0添加，不含澱粉和着色劑

5. 平底鍋加熱

6. 無需加油，放入三片培根

7. 小火煎制，待培根微出油後，翻面煎制30秒，出鍋備用（這一步不能煎的太老，太老培根會硬不好卷）

8. 用煎培根出的油，煎制西葫蘆片斷生便軟

9. 雨潤培根精選瘦肉，出的油不多，所以加入半勺食用油（可食用的任何油都可以😌），放入胡蘿蔔片，煎制斷生變軟

10. 三份煎好備用，胡蘿蔔和西葫蘆也可用水焯軟，這樣更健康

11. 芝士片一切兩半

12. 如上圖依次把培根、胡蘿蔔、西葫蘆、芝士片放好，頂部稍錯開，這樣捲起來比較整齊

13. 從尾部開始捲起來

14. 接口朝下，一次放入平底鍋（剛煎制用的鍋，不用清洗，也不用再加油，直接放入卷好的培根雜蔬芝士卷即可）

15. 開小火煎制卷卷

16. 待底部煎制固定後，翻滾煎制卷卷各面，直至芝士融化

17. 在卷卷表面刷上照燒醬

18. 撒上白芝麻，即可開吃

19. 培根與芝士的濃郁，和西葫蘆的清新在口中日融合成超級美味😅😅😅