好久沒給小朋友倒騰新花樣了
主要是他不太給面子
每次折騰完他都吃一口
今天
也不例外
用料
小紅薯 | 2個 |
玉米 | 1根 |
麪粉 | 1大勺 |
糖 | 根據自己喜好 |
給小朋友和甜味愛好者的點心—紅薯玉米烙的做法
紅薯去皮切丁、玉米剝粒
然後焯水煮熟,撈起備用
不嫌麻煩的建議紅薯蒸熟、玉米粒可以煮熟
煮熟的紅薯和玉米裝大碗裏
放1瓷勺糖(喜歡甜的可以多放點)
一大勺普通麪粉,也叫中筋麪粉,勺子就是火鍋湯勺那種
再放1-2個雞蛋
攪拌均勻
平底鍋小火預熱
抹油
勺子舀一勺放鍋裏,鏟子壓成餅
也可以像玉米烙一樣鋪滿整個平底鍋
煎至兩面焦脆金黃
起鍋,撒糖
紅薯越甜越好
可以當做點心,也可以替代主食