早餐餅（雞蛋餅卷一切）

記錄一下

💜材料：麪粉、水、雞蛋、土豆、火腿、黃豆醬、番茄醬、

用料  

早餐餅（雞蛋餅卷一切）的做法  

1. 1⃣️土豆擦成絲洗一下，熱鍋倒油、炒一下，放點鹽、雞精，炒熟盛出備用2⃣️熱鍋刷油，火腿放入鍋裏煎一下更好吃3⃣️調麪糊，麪粉和水混合，加入少許鹽，狀態大概就是可以流動的濃稠些的麪糊，不要太稀也不要太稠4⃣️鍋裏刷油，倒入適量麪糊，快速攤開，抹勻，麪糊稍微開始凝固就可以打入一個雞蛋，然後用勺子把雞蛋均勻的攤開，開始凝固後就可以翻面了，然後刷喜歡吃的醬（黃豆醬或者番茄醬等），再放入火腿和土豆絲，也可以做點胡蘿蔔絲等，然後從一側把餅捲起來就可以了，全程小火

2. 好像外面賣的早點的味道，個人比較喜歡吃