胡蘿蔔雞蛋木耳粉條餡餅🥙

營養美味，又方便製作。當屬這個胡蘿蔔餡餅，麪粉不用發酵，配菜不用汆水。適合在家制作。

用料  

胡蘿蔔雞蛋木耳粉條餡餅🥙的做法  

1. 把胡蘿蔔剁碎（用擦絲器更好，我家沒有），然後下鍋用少量油炒一下，炒至稍稍變軟，加些鹽調味，備用。雞蛋炒熟，剁成碎末。木耳下水焯一下，剁碎。粉條泡軟，剁碎。

2. 面用熱水和好。配菜用調味品調至口味合適。

3. 然後把面揪一塊，擀開，放上適量的餡，包好，再擀開，至合適大小，注意不要有太薄的地方，會破。然後下火下油，放餅，烙至兩面金黃出鍋。

4. 老少皆宜

5. 吃不完放冰箱裏，早餐配一碗粥，剛剛好。

小貼士

燙麪