無油香蕉煎餅 香蕉鬆餅 食譜坊 早餐食譜 1.04W 大中小設定文字大小 發現不用泡打粉也可以很鬆軟,便改了一下選單,嘻嘻 用料 香蕉 1根 雞蛋 2個 牛奶 40克 低筋粉 90克 砂糖 適量 黃油 15克 無油香蕉煎餅 香蕉鬆餅的做法 香蕉切小塊➕牛奶➕少許砂糖,攪拌成糊狀 黃油隔水融化 雞蛋分離,蛋黃➕香蕉糊➕黃油➕低筋粉攪拌均勻 再加入打發好的蛋白裏,翻勻 攪成這樣的糊狀 熱鍋不用放油,開小火就好,我用大勺,一勺進鍋慢煎 煎約二十秒,看到有小起泡,聞到香味後翻另外一面煎熟,上碟隨意裝飾,完成 鬆軟 香甜 美味 吃銅鑼燒的感覺 小貼士一定要開到小火,要不然會焦底哦 TAG標籤:香蕉 鬆餅 煎餅 無油 #