有茶葉，有紅糖的茶葉蛋

週一到單位，老闆拿新茶請我們喝，人手一廳
我當天晚上就用來煮茶葉蛋了
估計老闆知道要心疼死

用料  

有茶葉，有紅糖的茶葉蛋的做法  

1. 媽媽給的土雞蛋12個，醬油、食鹽、香葉、八角、桂皮，特意用了平時沖泡的紅糖，是辦公室姐姐們推薦的，再加上幾兩老闆給的“好茶葉”～

2. 雞蛋清洗好，用水煮熟

3. 將煮好的雞蛋一個個磕碎，讓雞蛋殼表面行成好看的網狀紋

4. 將所有準備好的材料，放入鍋裏，加水開煮

5. 煮到沸起的時候加入之前磕好的水煮蛋

6. 再開小夥滿滿燉煮四十分鐘，我煮的時候是有蓋子的

7. 住好後，將雞蛋泡在滷水裏，隔一夜再吃。是不是很簡單？

8. 可以配粥

9. 亦可以配面

10. 看這個滷水沁進來的花紋，真好看～

小貼士

滷蛋是放得越久越好吃的，但過了兩天，就要把滷水連蛋再煮開，免得壞了。加了紅糖的滷蛋，吃在嘴裏特別的香，你們可以試一試～