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卡仕達醬 抄襲版

卡仕達醬 抄襲版的做法步驟圖,怎麼做好吃

卡仕達醬,冰淇淋口感淡奶油100G,一般我加200G

用料  

蛋黃 2個
牛奶 200g
香草莢 半隻
20g
黃油 15g
玉米澱粉 15g

卡仕達醬 抄襲版的做法  

  1. 用電動打蛋器蛋黃加糖打發!打白!加玉米澱粉

  2. 牛奶煮開,慢慢加入蛋黃糊,倒回奶鍋!小火!小火!小火!

  3. 粘稠後離火加黃油!把奶鍋放冰水繼續攪拌!

小貼士

牛奶裏可以泡各種茶!可可味直接加黑巧克力進牛奶煮!