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【簡單快手】芒果醬

「簡單快手」芒果醬的做法步驟圖

用料  

芒果 300克
冰糖 50克
檸檬 1/2個

【簡單快手】芒果醬的做法  

  1. 芒果切成塊,放入冰糖,攪拌均勻並倒入鍋中,開大火一直碾壓翻拌成泥。

  2. 檸檬去籽擠出檸檬汁,待鍋中煮開後轉小火繼續煮15分鐘,中途多攪拌鍋底,再放入檸檬汁,熬煮至濃稠。

  3. 待稍微不燙手就裝入密封罐中,密封罐要提前消毒並控幹水分。

  4. 趁熱密封並倒扣密封罐,形成真空,待涼後冷藏儲存即可。