菠蘿醬（附加麻薯陷教程）

炒飯用剩下的半個菠蘿吃不完也不能浪費啦，做個菠蘿醬平時早餐可以拌拌麪包啥的，還可以做各種包類的夾心也不錯😊

用料  

菠蘿醬（附加麻薯陷教程）的做法  

1. 挖出菠蘿肉（上個菠蘿炒飯的菜譜有詳細操作）。

2. 放入榨汁機，打成泥。

3. 倒入鍋裏，不停攪拌

4. 加入麥芽糖和糖

5. 攪拌至濃稠狀態

6. 煮好的菠蘿醬

7. 裝進密封罐裏，放涼了放冰箱冷藏。到這裏，菠蘿醬就做好啦~~~~

8. 下面教大家做一個好吃的菠蘿麻薯陷~

9. 做好的70g菠蘿醬+70g糯米粉+12g玉米澱粉+10g黃油+20-30g白糖+20g 牛奶
   揉成團，上鍋蒸20分鐘，就是好吃的麻薯陷啦，可以直接吃~可以做甜品，也可以包吃的~~~

小貼士

菠蘿醬裏糖的計量，可以根據自己的口味調整，開始加入60g糖，再慢慢增加，因爲每個菠蘿的酸甜度和個人的口味都不同，可以嘗一嘗味道，適當增減。但是少於50g糖太酸了也不好吃呢。

麻薯陷的糖量，20g 微酸，30g 微甜，按自己的的口味調整喲~