醬牛肉誰都愛吃,還不容易長肉,是減肥解饞的好東西!嘗試自己做一次,結果比買的好吃太多,主要是乾淨,新鮮,放心!
用料
牛腱 | 1000克 |
黃豆醬 | 5勺 |
桂皮 | 1塊 |
香葉 | 3片 |
生抽 | 50ml |
八角 | 3個 |
黃酒 | 10ml |
蔥 | 4段 |
冰糖 | 50克 |
色香味俱佳的家常醬牛肉的做法
各種醬料匯到鍋裏。
牛腱子切成兩段,涼水下鍋焯一下。
焯過的牛腱子放到鍋裏,加水,小火開燉!2-3個小時。
燉好的牛肉原湯不動,靜止24小時,着急吃就一晚上也行,哈哈!
撈出來放冰箱靜止2-3小時,這樣比較緊實!
切片裝盤,開吃啦!味道超級贊!!!