昨天去超市買了一兜牛油果,比北京便宜一半,好開心~今天早上就做了牛油果醬~好吃~牛油果醬萬能百搭,簡直漢堡、三明治的好朋友~
之前第一次看墨西哥朋友做,還放了洋蔥,本以爲會很刺激,但卻超級提味兒~大家快來試試~
用料
牛油果 | 2個 |
紅甜椒 | 1/3個 |
白洋蔥 | 1/4個 |
檸檬 | 1/2個 |
現磨黑胡椒 | 適量 |
海鹽 | 適量 |
煙燻辣椒粉 | 適量 |
最夠味的牛油果醬,不接受反駁的做法
把牛油果一切兩半。
用刀把核取出來。
淋上一些檸檬汁,防止氧化變黑。
用叉子壓成泥
切一點甜紅椒丁和白洋蔥丁。
撒上鹽、黑胡椒、煙燻辣椒粉。混合均勻。
盛在碗中,還可以裝飾上一角檸檬~百搭時尚款😂