萬能祕製醬汁（讓你秒變大廚的醬汁）

初學燒菜時，不是鹹了就是甜了
萬能醬汁就是讓菜鳥也能變大廚

用料  

萬能祕製醬汁（讓你秒變大廚的醬汁）的做法  

1. 就是這個組合

2. 燒菜不是烘焙，這話不知道哪裏看到的，覺得說的很對。
   
   不需要幾克，幾勺，肉眼凡胎瞧不出一克是多少，而且你家的勺子跟我家的勺子也不一樣，燒個菜還要拿量杯電子秤也不現實。
   
   但是你可以把上述調料都加到一個碗裏，攪拌一下，嚐嚐味道，鹹了加點糖，不夠味就再加點耗油，調到你覺得這個醬汁的味道是ok的爲止（微調，不建議海量倒入）。燒菜時就把調好的醬汁倒入鍋中，出鍋的菜味道一定會是美味的。
   
   紅燒呀，清蒸呀，倒上這個醬汁，就是好吃的一道菜。
   
   當然你要分的清糖跟鹽，像電視劇裏把鹽當成糖的，誰也拯救不了你的菜。

3. 覺得太濃稠了，可以加點開水，調稀一點。

4. 蒸魚用的就是調稀了的醬汁，魚先蒸熟，把魚身上蒸出來的水倒掉，倒入調好的萬能祕製醬汁，小朋友超愛，一碗飯馬上吃光光。