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護髮零食—桑椹幹黑芝麻枸杞花生糖

護髮零食—桑椹幹黑芝麻枸杞花生糖的做法步驟圖

這幾天去剪頭髮,突然理髮師告知頭上有幾根白頭髮啦。心情不美麗。就想着要做點啥吃吃養養髮。所以它就出現啦。😁這款糖,特點是:不甜比較香

用料  

桑椹幹 150克
熟黑芝麻 150克
熟花生粒 200克
紅枸杞 50克
麥芽糖 200克
白糖 75克
清水 30克

護髮零食—桑椹幹黑芝麻枸杞花生糖的做法  

  1. 熟花生粒,是用生的花生粒自己在烤箱烤的,170度預熱5分鐘,放入烤12分鐘。程度是比較香脆的,如果想烤輕一點火候自己慢慢摸索。而且每個烤箱溫度也各不相同。這個就需要摸清楚自己家烤箱的脾氣。

    護髮零食—桑椹幹黑芝麻枸杞花生糖的做法步驟圖 第2張
  2. 熟黑芝麻也是買的生芝麻自己烤的,烤完花生後,直接把芝麻放進去,170度烤了8分鐘。

    護髮零食—桑椹幹黑芝麻枸杞花生糖的做法步驟圖 第3張
  3. 所有材料全部準備齊,我是用早餐機的那個小湯鍋做的,很好用。火候也好掌握,現在做牛軋糖,花生糖這些全部用它。明明買早餐機是爲了給孩子做三明治的,結果沒有想到後面,使用它的頻率最高是做糖果。

    護髮零食—桑椹幹黑芝麻枸杞花生糖的做法步驟圖 第4張
  4. 中間炒糖過程忘記拍照片啦。操作比較簡單。把水、白糖、麥芽糖放到鍋裏,開中火慢慢讓糖化開,中間不要攪動。能看見糖化開的,等徹底化開完,攪拌。開小火,糖會變顏色,微微發黃後,就把所有剩下的材料全部倒入,充分攪拌均勻。可以在盤子裏刷一點點油。這樣方便脫模。

    護髮零食—桑椹幹黑芝麻枸杞花生糖的做法步驟圖 第5張
  5. 切條

    護髮零食—桑椹幹黑芝麻枸杞花生糖的做法步驟圖 第6張
  6. 在切成這樣一塊塊的

    護髮零食—桑椹幹黑芝麻枸杞花生糖的做法步驟圖 第7張
  7. 爲了方便儲存,我用簡單的糖紙包了一下,這樣就可以放起來慢慢吃。

    護髮零食—桑椹幹黑芝麻枸杞花生糖的做法步驟圖 第8張