杏仁奶酪紅薯披薩

某天突發奇想，想用紅薯做個披薩。靈感來源於榴蓮披薩。前段時間，嘗試做了個，因爲自己吃，沒太凹造型，賣相實在不美好啊。品嚐過的小文很是誇讚。
  喜歡嘚瑟的我發到空間和微信了。
  靜的同事總是聽她說我做的披薩如何好吃啥的。於是生日向我訂了張紅薯披薩。當然是因爲靜姐主推的紅薯披薩。這是我生平第一張披薩訂單啊，很是用心的做了，加了香香的杏仁，賣相立即升級了。
  可惜用手機拍的，不夠清晰啊!
  九寸的披薩盤的。

用料  

杏仁奶酪紅薯披薩的做法  

1. 牛奶用微波爐加熱至29度左右，加入酵母靜置5分鐘。

2. 高筋粉，糖，鹽倒入麪包機，並加入1中材料。

3. 麪包機和麪程序20分鐘

4. 加入黃油將麪糰攪拌至擴展狀態後按發麪程序至結束。

5. 紅薯微波爐轉5分鐘至熟並切開，挖出紅薯心。

6. 加入牛奶，黃油，5克奶油奶酪。少許糖。

7. 發酵好的麪糰，排氣滾圓後醒10分鐘。

8. 將麪糰擀成披薩盤大小。

9. 用叉子將麪糰扎孔並繼續醒5分鐘。塗上剩餘軟化好的奶油奶酪

10. 用勺子在餅底上均勻鋪上紅薯。

11. 撒上2/3馬蘇裏拉芝士，撒上玉米粒和杏仁。最後撒上剩餘芝士。

12. 烤箱預熱200度，上下火200度烤15分鐘。