無糖免加熱傻瓜式操作的草莓/藍莓/樹莓果醬

按照YouTube 美食做的果醬，快速、原料簡單，傻瓜式做法。不添加額外的糖，奇亞籽能夠讓果醬保持粘稠，且本身是高蛋白、高纖維、富含omega3優質脂肪的“超級食物”。這個果醬用來抹面包、燕麥粥都很贊。剛做完就吃了小半瓶，哈哈

用料  

無糖免加熱傻瓜式操作的草莓/藍莓/樹莓果醬的做法  

1. 蘋果榨汁，只需要一點點。剩下的可以自己喝掉。

2. 蘋果汁過濾掉果渣，準備好冷凍水果。水果最好是冷凍的，這樣解凍後纔會自然釋放汁水。並且十分軟方便後續處理。冷凍水果從冰箱拿出來，微波爐中火解凍。

3. 所有材料加到碗裏，用叉子搗碎。記住果汁別加太多啊，否則就成果汁而不是果醬了！

4. 做好後放置半個小時讓奇亞籽充分吸收水分。就可以吃了。最後的成品圖。用密封瓶儲存在冰箱，最好三四天吃完哈，否則會壞掉的！

5. 用類似方法制作的草莓醬，省略了蘋果汁這一步。直接冷凍草莓微波爐解凍（解凍後草莓出的汁水也倒進去）、壓碎、加適量檸檬汁和奇亞籽，放置一會讓奇亞籽吸水膨脹。在密封瓶冰箱裏冷藏，儘快食用，一次少做點。我一般做200g左右，兩個人三四天就吃完了。

6. 菠蘿醬搭配肉類吃也是超級贊啊！

小貼士

1. 建議用超市買的冷凍水果，或者自己買了水果提前洗淨冷凍。
2.  用微波爐可以快速解凍水果。
3.全程只需要用叉子碾碎即可。
4. 沒有添加糖，更加健康也不太影響口味。但是保質期短，建議：一次不要做太多，200左右即可；有條件的用小的玻璃密封瓶分裝；冷藏不超過5天。  不過反正這個也是5分鐘搞定，所以每週做一次也不麻煩的啦！