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好看又好吃的零嘴,翻糖餅乾

好看又好吃的零嘴,翻糖餅乾的做法步驟圖

各式各樣的翻糖餅乾,最惹人喜愛~

用料  

餅乾 適量
翻糖膏 適量
食用色素 適量
食用色素筆 適量

好看又好吃的零嘴,翻糖餅乾的做法  

  1. 1.用熊貓餅乾麪糰做出各種形狀的餅乾底。
    取一些翻糖膏,用牙籤挑一點色素加進去,手上抹一些白油防粘,把翻糖膏揉至顏色均勻(圖1)。

    好看又好吃的零嘴,翻糖餅乾的做法步驟圖 第2張
  2. 2.翻糖膏擀成薄片,用和餅乾底相同的模具切割形狀。(圖2)

    好看又好吃的零嘴,翻糖餅乾的做法步驟圖 第3張
  3. 3.餅乾上塗一點點水。(圖3)

    好看又好吃的零嘴,翻糖餅乾的做法步驟圖 第4張
  4. 4.貼上翻糖。(圖4)

    好看又好吃的零嘴,翻糖餅乾的做法步驟圖 第5張
  5. 5.另外取其他顏色的翻糖膏,做一些細節裝飾,部件要塗些水粘起來(圖5)

    好看又好吃的零嘴,翻糖餅乾的做法步驟圖 第6張
  6. 6.也可等翻糖表面稍微晾乾一些,用色素筆畫上圖案。(圖6)

    好看又好吃的零嘴,翻糖餅乾的做法步驟圖 第7張

小貼士

茶茶的心得:
翻糖餅乾裝飾性很強,一般用於婚禮和各種party。做好的翻糖餅乾爲了防止乾裂,最好墊上廚房紙,放在密封的盒子裏。