抹茶味雪花酥（棉花糖版）

用料  

抹茶味雪花酥（棉花糖版）的做法  

1. 材料準備齊全，我用的小奇福餅乾，好料造好口感

2. 黃油放鍋裏融化

3. 倒入棉花糖融化混合均勻，開小火要不停翻拌避免糊鍋，動作要快

4. 棉花糖融化後，撒上混合的奶粉和抹茶粉，攪拌均勻至融化（喜歡硬的可以棉花糖融化以後多熬一會）

5. 奶粉融化以後，把堅果和餅乾混合一起倒入不粘鍋裏，攪拌均勻

6. 餅乾，堅果和棉花糖融合在一起，裹成團

7. 放入不粘盤裏整形，儘量用深一點的不粘盤

8. 這個時候就不用斯文了，找個平的硬物用力按壓捶打整形，否則內裏會有空隙切面就不好看了

9. 整形以後用撒面的抹茶粉奶粉混合一起，均勻篩在表面

10. 再把另一面翻過來底部也撒上一層，還有邊上

11. 整形以後切塊就可以了，根據自己喜好切大小塊

12. 好了，開造吧，最後的成品510克左右

13. 原味的雪花酥，只需要把奶粉換成45克即可，其他步驟一樣

小貼士

我用了自己現在售賣的果語新品每日堅果做的雪花酥，和之前用的花生，扁桃仁做出來的，相對比一下，還是每日堅果做出來的更好吃👍裏面有5種堅果，3種果乾，酥脆酸甜8種不同的味道，搭配小奇福餅乾的鹹味，和奶粉的醇香，做好後就忍不住一口氣吃了4塊😋好材料造好味道，真是如此，喜歡的可以試試，不懂的也可以+樂媽weixin~yangxiale諮詢，每日堅果出售店鋪【樂媽優品鋪】，喜歡的報下廚房廚友，店主會送其他試吃裝哦😍