自制棒棒糖(火龍果味)
孩子對糖果的喜愛,可以說是與生俱來,與日俱增,其實包括很多大人,對各種糖果也沒什麼抵抗力。
市面上銷售的糖果大多有不少添加劑、色素,還是自己做更爲放心,今天準備爲大家分享的就是一款糖果,好吃、好看,無添加,正所謂“沒有什麼哭鬧的孩子,是一根棒棒糖解決不了的!如果有,就再來一根”
今天分享的這款棒棒糖,配料簡單,製作也很簡單,本來只做了一個口味的試試效果,沒想到最後成品的味道挺不錯,再加上各種漂亮的造型,弄的我這個大人都想去舔兩口。
棒棒糖雖然好吃易學,但孩子還是不能多吃,吃完後記得漱口刷牙。
今天的方法學會後,媽媽們就可以按照自己的需求,做些其他口味和造型的啦,比如我這次做的是火龍果味的,但完全可以做蘋果味的,芒果味之類的。
適合一歲半以上的寶寶,但不要多吃
用料
火龍果汁 | 100克 |
老冰糖 | 150克 |
麥芽糖 | 50克 |
自制棒棒糖(火龍果味)的做法
火龍果去皮,切小塊,放入榨汁機中,榨汁
把榨好的果汁過濾一下
火龍果汁倒入鍋中
鍋中加入老冰糖
加入麥芽糖
小火慢熬,並不停攪拌至粘稠
糖漿起小泡沫的時候,用一根筷子蘸一點糖漿,快速蘸一下涼水,試一下筷子上糖漿的硬度,不粘牙即可關火
將熬好的糖漿,倒入模具中
晾涼後脫模
擺盤~搞定
除了馬上要吃的,其他的都用小袋子裝起來,出去玩的時候吃或者先儲存起來都很方便
小貼士
1,不用榨汁機的話,可以直接用雙層紗布,直接擠出果汁就行,非常方便
2,頭一次做的媽媽們,請務必按照我給出的配比來做,具體的克數用食品秤秤一下
3,麥芽糖是一種常見的糖,但我們一般做飯用的比較少,但其實經常見到,也很容易買到,各大超市、網店都有
4,文章中給出的步驟已經簡化了很多,所以做的時候千萬不要略過