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簡單快手黃油小餅乾-寶寶零食磨牙

簡單快手黃油小餅乾-寶寶零食磨牙的做法步驟圖

18個月的妹妹看到哥哥吃餅乾🍪也想吃,所以選了自制餅乾給她解饞,選擇了代糖比常規的糖要不容易蛀牙。雖然不一定是精品但是作爲妹妹的小零食夠了。

用料  

低筋麪粉 160克
雞蛋 半個(25-30g,)
黃油 60克
赤蘚糖醇(海藻糖) 30克(其中海藻糖加了5g(y也可以直接用糖粉)

簡單快手黃油小餅乾-寶寶零食磨牙的做法  

  1. 黃油軟化

    簡單快手黃油小餅乾-寶寶零食磨牙的做法步驟圖 第2張
  2. 黃油加入糖後進行打發,稍微打下就可以

    簡單快手黃油小餅乾-寶寶零食磨牙的做法步驟圖 第3張
  3. 再分三次加入蛋液打發均勻即可

    簡單快手黃油小餅乾-寶寶零食磨牙的做法步驟圖 第4張
  4. 加入過篩的低粉,混合成麪糰(也可以直接上手捏成麪糰),放冰箱冷藏30分鐘

    簡單快手黃油小餅乾-寶寶零食磨牙的做法步驟圖 第5張
  5. 取出擀成薄片(厚度大概3MM左右)不要太薄都可以

    簡單快手黃油小餅乾-寶寶零食磨牙的做法步驟圖 第6張
  6. 取出模具按壓出餅乾圖形即可

    簡單快手黃油小餅乾-寶寶零食磨牙的做法步驟圖 第7張
  7. 烤箱中層150度20分鐘左右,邊緣焦黃就可以。

    簡單快手黃油小餅乾-寶寶零食磨牙的做法步驟圖 第8張

小貼士

1.如果麪糰幹散不容易成團可慢慢加10-20g牛奶
2.如果溫度冷黃油沒軟化打發好形態也可以繼續往下步驟。