小美魚鬆（三文魚罐頭版）

自從只吃素和海產以來很久沒有吃過肉鬆了。有時候還是會很想念肉鬆配粥或者肉鬆小貝的味道。買了小美之後發現居然能自己做魚鬆真是驚喜~ 根據Cookidoo寶寶魚鬆程序改編(但不是給寶寶吃的)，偷懶直接用了三文魚罐頭，有點腥所以加了料酒，並增加了醬油和糖調整到了想要的口味~（罐頭魚裏面已經有鹽味了，否則應該還需要更多的醬油。糖加的比較多因爲我喜歡吃甜口一點的。）

用料  

小美魚鬆（三文魚罐頭版）的做法  

1. 原料的三文魚罐頭，Costco買的。魚肉淨重260克左右。

2. 三文魚罐頭裏的魚肉瀝乾加入主鍋，再加入所有調料

3. 不蓋量杯，25分鐘/Varoma/速度2, 翻炒收幹。中間每5到10分鐘停下把側面和鍋底刮一下（尤其鍋底會結皮）。結束時是圖中的狀態。

4. 倒出平鋪在一個大盤子或者鋪油紙烤盤上, 125度再烤10分鐘，注意別烤焦了。（偷懶這步也可以省略。）

5. 裝到容器裏密封冷藏吃一兩個星期應該沒問題~ （但應該留不了那麼久就被吃光了）