車釐子幹

今年受疫情影響，終於實現了車釐子自由。吃不完的車釐子，就想變個花樣，也適合延長儲存期。

用料  

車釐子乾的做法  

1. 洗淨

2. 去核

3. 加糖

4. 微波爐加熱，高火3分鐘，倒出汁水（可以加水稀釋成車釐子果汁）

5. 再重複步驟4兩次，最後高火加熱15分鐘

6. 烤箱上下火加熱，100度，15分鐘

7. 成品

小貼士

1 去核最考驗耐心，網上有介紹用吸管去核，感覺果肉也去掉了不少，有點浪費
2 感覺成品有點溼軟，應該可以烤更長的時間或者更高的溫度