空氣炸鍋蜜薯角

我爸爸喜歡吃烤蜜薯
我家的空氣炸鍋就幹兩件事
炸薯條
烤紅薯
最近我買的蜜薯特別小
洗起來費勁的呀
想辦法去皮做了這個炸薯角
好吃的😊

用料  

空氣炸鍋蜜薯角的做法  

1. 用蜜薯，烤出來不會幹

2. 去皮洗乾淨

3. 切菱形塊，廚房紙擦乾水分

4. 裝在大號食品袋中留空氣，加一點菜油混合讓表面看起來有薄薄一層油就可以了

5. 加白糖輕輕晃兩下，讓糖儘量留在表面

6. 像這樣從袋底提起

7. 紅薯角就會很均勻的鋪在濾網上

8. 覺得糖少可以在表面再撒一層糖，不要揺，加熱一化就沉底了

9. 就這樣 裹着飽滿的糖粒

10. 210度18分鐘
    甜甜的糯糯的
    比拔絲紅薯少油又少糖
    還不用拔

小貼士

紅薯裝袋加油的時候給裏面裝一半空氣擰緊袋口好揺