🌼咔嚓咔嚓超酥脆🌼【脆脆炸絲瓜花】

春末夏初盛開的絲瓜花🌼，有清熱解毒的效果，但是花期較短😔，想嚐鮮的抓緊咯！

抓住春天的尾巴，一起吃點可愛的花花吧🌼

用料  

🌼咔嚓咔嚓超酥脆🌼【脆脆炸絲瓜花】的做法  

1. 準備好所需食材，味好美的椒鹽是這道美味必不可少的調味品哦！

2. 絲瓜花洗淨，瀝乾水分。

3. 蔥洗淨，切成蔥花。

4. 碗中倒入麪粉，打入雞蛋，撒上蔥花，加入3克味好美椒鹽，一邊慢慢地添加清水，一邊攪拌均勻至麪糊滴落不斷線。

5. 將絲瓜花均勻裹上一層面糊。

6. 鍋中倒油，大火燒至七成熱，轉中小火，將絲瓜花放入油炸，不時翻動以免炸糊。

7. 吸掉一些油。

8. 酥酥脆脆的，吃起來咔嚓咔嚓的【脆脆炸絲瓜花】就完成啦！

9. 金黃酥脆超美味！

小貼士

木筷子放入油鍋中，筷子周圍出現許多小氣泡就說明油溫達到七成熱了，可以開始炸了。