爆單零食！人人都會做，咔嚓咔嚓巨過癮~

前段時間和大家分享了“柿子雪媚娘”的做法，超級逼真可愛的小點心，留言都說很喜歡，但還是覺得難了些。

於是小分隊立馬挖掘了一波簡單又人人誇的小零食，今天這道“杏仁瓦片酥”，真的超級簡單，無需打發，攪拌攪拌再一烤就完成了，連半個鐘頭都不用。

真正的零難度快手小餅乾，烤完香氣四溢，口感是嘎嘣脆的，甜而不膩，吃一個就叫人愛不釋口，不愛甜食的人都說非常好吃。

烘焙小白也能露一手啦，送人或者自己吃都超棒的，如果想要造型更精緻些，可以用模具或者杯子壓出圓形，吃不完的記得密封儲存。

用料  

爆單零食！人人都會做，咔嚓咔嚓巨過癮~的做法  

1. 黃油隔熱水融化。

2. 雞蛋清倒入大碗中，倒入白糖，攪拌均勻。

3. 倒入黃油，攪拌均勻。然後篩入低筋麪粉，攪拌均勻。

4. 倒入杏仁片，輕輕拌勻。

5. 烤盤上鋪油紙，用硅膠鏟或勺子取適量杏仁糊舀入烤盤中，儘量均等，將糊糊壓平，壓薄。

6. 放入烤箱中，上火145℃，下火120℃，烤制20分鐘左右。

7. 烤完放在冷涼架上晾涼即可。

8. 週末抽半小時試試吧，杏仁瓦片酥和滿屋烘焙香都在等你哦~