酪梨沙拉醬，精選中西式醬料蘸醬

用料  

酪梨沙拉醬，精選中西式醬料蘸醬的做法  

1. 1 將香菜放入主鍋，以3秒/速度5切碎。
   2 加入洋蔥、辣椒、蒜頭和蕃茄，以5秒/速度5切碎，取出放入碗裡備用。
   3 將酪梨、檸檬汁和鹽放入主鍋，以5秒/速度4切碎。
   4 加入做法2中切碎的食材，以10秒/速度3
   混合，取出放入碗內並置於冰箱冷藏，即
   可作為沾醬享用。
   

2. 在做好的酪梨沙拉上放一個酪梨果核，以防變色。
   可當作玉米餅及乳酪肉醬玉米餅(nachos)的沾醬，或是調味醬。
   墨西哥人會使用一種約拇指粗細、4-6公分長的綠色辣椒(Serrano)，也可使用2-1茶匙的乾辣椒片取代，或紅椒粉調味。