中式溫拌沙拉（櫻桃番茄拌籬蒿）

籬蒿，泥蒿，蘆蒿，一直覺得只有湖北有這個菜，外地都沒有，直到有一次去南京，朋友請吃飯，說點一個只有他們南京纔有的菜，外地人都沒吃過，端上來一看不就是武漢人從小吃到大的籬蒿嗎？哈哈哈哈😄 武漢人的籬蒿吃法有籬蒿炒臘肉，清炒籬蒿，酸辣籬蒿和涼拌籬蒿。但是應該沒有人用櫻桃番茄拌籬蒿，不知道我能不能申請專利，😄

用料  

中式溫拌沙拉（櫻桃番茄拌籬蒿）的做法  

1. 幹尖椒用乾淨的剪刀剪成小塊放入耐高溫小碗中，加入蒜蓉，芝麻。鍋中燒熱油油溫要高一點，澆入碗中炸香辣椒和蒜蓉芝麻。加入糖，生抽，醋攪拌均勻。

2. 燒一鍋開水，籬蒿焯水，時間要短，保持脆嫩口感。倒入調味汁。

3. 加入櫻桃番茄

4. 拌勻

5. 賞心悅目又美味營養