南瓜沙拉

非常簡單的基礎南瓜沙拉～
營養又好吃。
根據喜好可以加入雞蛋，堅果，豆子，甜玉米，火腿，金槍魚，隨意調整口味。

用料  

南瓜沙拉的做法  

1. 南瓜用微波爐叮熟。

2. 洋蔥切碎後用涼水泡一會兒去除一些辣味，之後控幹水分備用。白洋蔥會更好，紫洋蔥有點太辣。

3. 胡蘿蔔隨意切切碎備用，切絲貼小丁都可以。

4. 放適量椒鹽，有芝麻撒點芝麻，放三大勺蛋黃醬拌勻。
   我放的是邱比卡路里80%cut蛋黃醬，普通蛋黃醬拌應該會味道更濃厚吧……

5. 吃之前再撒上一些堅果，堅果提前拌進去會吸水變不脆。

小貼士

沒有，隨便拌，南瓜皮也不用削。