蛋黃沙拉 生酮

用料  

蛋黃沙拉 生酮的做法  

1. 煮四個雞蛋（覺得不夠吃可以增加，根據自己胃口）。我用了小熊煮蛋鍋，水開後放雞蛋，煮6-7分鐘，是六七成熟的程度，比溏心再熟一些。煮全熟也可以，根據自己喜歡的口感。

2. 煮完雞蛋放冷水浸十分鐘，去殼。取出蛋黃。

3. 用勺子把蛋黃壓碎，均勻澆上MCT油。我用的是可生食的雞蛋，一隻蛋60克，蛋黃也大一點，黃一點。

4. 從家裏分裝了些熟芝麻，撒點在蛋黃上。根據需要，撒些鹽黑胡椒（我撒了）。

5. 加切成小塊的混合堅果。主要是核桃和碧根果。家裏夏威夷果吃完了，這裏就沒加了。平時主要吃這三種，都是吃生的。

6. 加切小塊的黃油。

7. 漂亮吧。炒雞美味！

8. 蛋黃與堅果共嚼。蛋黃吃起來有點鹹鴨蛋的感jio。

9. 蛋黃堅果黃油同嚼。好次的飛起來！