晚上接完小姑娘從幼兒園回來,答應她簡單做點吃的然後陪玩,翻了冰箱,就有點蔬菜,龍華素齋的火腿,剛好燜了鍋米飯,就簡單做了這個水滴壽司
用料
米飯 | 若干 |
海苔 | 一片 |
壽司醋 | 適量 |
雞蛋 | 一個 |
菠菜,胡蘿蔔碎、紫心蘿蔔 | 適量 |
素火腿 | 一塊 |
水滴壽司的做法
胡蘿蔔、菠菜攪碎與雞蛋打散攪拌均勻
鍋內加少許油將雞蛋液打入煎成雞蛋餅
米飯依個人口味加入壽司醋拌勻
將米飯鋪在如圖的海苔位置上
鋪上雞蛋餅,擺上素火腿,紫心蘿蔔切條擺在米飯邊上
捲起海苔整理成水滴形,切好擺盤
小貼士
火腿、蔬菜可依個人喜好隨意更換哈,我就是翻了冰箱的存貨打掃一下