芝士夾心湯圓

一直很喜歡Richeese的威化餅乾，一天突發奇想，試試用這個牌子的餅乾夾心做湯圓餡。透過測試，餅乾卷兒比威化和米果更適合碾碎做湯圓餡兒，味道意外地不錯。

用料  

芝士夾心湯圓的做法  

1. 研磨芝士夾心棒，加入少量清水融化餅乾層。再倒入水浴加熱液化的黃油調和，攪拌均勻。（圖爲添加黃油前的狀態，添加黃油後會更黏稠）

2. 糯米粉加入清水攪拌成團。若不清楚湯圓粉的調和比例，請參考其他菜譜。

3. 用芝士餡包好湯圓後下鍋。可根據個人喜好加入酒釀、雞蛋等。

小貼士

黃油可用其他油類替代。